Raffaello-Creme

Eine schicke Raffaello-Creme mit leckeren Himbeeren. Schmeckt locker und fruchtig. Könnte fast mein Lieblings – Dessert sein.

Raffaello-Creme

  • 1000 g Quark
  • 400 g Sahne (Rahm)
  • 100 g Zucker
  • 4 Pck Vanilinzucker
  • 800 g Himbeeren (frisch, alternativ TK)
  • 2 Pck Konfekt (Raffaello)
  1. Raffaello auspacken und mit einer Gabel zerkleinern bzw. zerdrücken.
  2. Quark, Zucker und Vanilinzucker zu der Raffaello-Masse geben und gut verrühren.
  3. Sahne schlagen, bis Sie steif ist und dann langsam unterheben.
  4. Himbeeren in eine extra Schüssel geben und als nächste Schicht darüber die Raffaello-Masse geben. Einige Himbeeren für die Dekoration zurückbehalten.
  5. Die zurückbehaltenen Himbeeren nun, als Dekoration, oben auf die Masse geben.
  6. Den fertigen Nachtisch ca. 5 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Desserts
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