Spare-Rips-Glasur

Dies ist ein Rezept für eine Finishing-Glasur für die Zubereitung von Spare-Rips auf dem Smoker.

Die Glasur sollte immer in mehreren Schichten nacheinander aufgetragen werden.

Drucken

Spare-Rips-Glasur

Diese Glasur schmeckt würzig und hat einen süßen Abgang.
Gericht Glasuren
Land & Region Amerikanisch

Zutaten

  • 2 Tasse(n) Tomaten-Ketchup
  • 1/2 Tasse(n) braunen Zucker
  • 1/2 Tasse(n) Honig
  • 2 Esslöffel Essig
  • 2 Esslöffel Senf
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 Esslöffel Worchestersauce
  • 2 Teelöffel Ziebelpulver
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Meersalz
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer gemahlen
  • 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
  • Etwas Apfelsaft

Anleitungen

  • Alle Zutaten miteinander vermischen.
  • Vor dem marinieren die Glasur ca. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.