Rauchiges Geschmackserlebnis
Wie bekomme ich in mein Smokergut den benötigten Rauch? Als ich zu diesem Thema recherchierte, stellte ich fest, dass es wohl eher zum Problem kommt, dass der Geschmack zu intensiv als zu gering ist. Daher wird es Zeit, sich dieses Thema genauer anzusehen. Warum zu wenig oder zu viel Geschmack in den einzelnen Gerichten vorhanden […]
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