Wood Chips Smoker

Welches Holz eignet sich zum smokern?

Welche Holz soll ich für meinen Smoker verwenden? Eine sehr gute Frage, denn bei herkömmlichen Grills werden meist Holzkohle oder Holzkohle-Briketts verwendet. Außerdem solltest du nicht jedes Holz für jede Fleischsorte verwenden. In diesem Beitrag erläutere ich, welches Holz für welche Art von Smokergut geeignet sind. Allgemeines: Allgemein gilt, dass nicht jede Holzart zum smokern […]

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