Ein schönes Rezept für eine nicht ganz alltägliche Kräuter-Butter mit Knoblauch.
Knobi-Bärlauch-Butter
Portionen 1 Portion
Zutaten
- 75 g Butter
- 2 Stück Knoblauchzehe(n)
- 3 EL Bärlauch möglichst getrocknet
- 2 TL Cayennepfeffer
- 2 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Die Butter an einem warmen Ort weich werden lassen, jedoch nicht flüssig!
- Die Knoblauchzehen schälen und durchpressen, mit dem Bärlauch und den anderen Gewürzen vermengen und zur Butter geben. Mit einer Gabel gründlich untermischen, dann kalt stellen.
Notizen
Schmeckt zu Steaks und frisch Gegrilltem oder auch einfach nur auf Baguette
Sehr lecker. Kommt bei unseren Grill-Abenden immer gut an.