Smokern – die zweitschönste Nebensache der Welt
Es gibt kaum etwas, das so genussvoll und gesellig ist wie das Smokern. Ob im Garten, am See oder in der Garage – das langsame Garen und Räuchern von Fleisch, Fisch oder Gemüse ist für viele eine wahre Leidenschaft und eine Kunst für sich. Das Gefühl, den Rauch langsam durch das Fleisch ziehen zu lassen, […]
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Die Smoker-Trends 2025
Der Duft von glimmendem Holz, das sanfte Knistern im Smoker und der Moment, wenn sich die ersten zarten Rauchschwaden durch die Luft schlängeln – Smoken ist 2025 mehr als nur eine Garmethode. Es ist ein Erlebnis für alle Sinne, ein Fest der Aromen, das Zeit, Hingabe und Liebe zum Detail verlangt. Im Jahr 2025 erlebt […]
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Curry – eine duftende Reise durch die Welt der Aromen
Was ist Curry? Kaum ein Gericht verkörpert kulinarische Vielfalt so sehr wie ein Curry. Schon beim ersten Duft steigen warme, exotische Aromen in die Nase – ein Hauch von Kreuzkümmel, ein Spritzer Limette, ein feuriges Prickeln von Chili. Curry ist nicht einfach nur ein Essen. Es ist ein Erlebnis. Eine Reise. Eine Geschichte aus Gewürzen, […]
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LKW deluxe
LKW steht für Leber-Käse-Weck. Leberkäse (LK), oder auch Fleischkäse genannt, kommt aus dem Süddeutschen. Der Weck (K) kommt auch aus dem Süddeutschen und bedeutet Brötchen. Auf Hochdeutsch handelt es sich hier also um ein Fleischkäse-Brötchen deluxe. Die klassische Variante als Fleischkäse-Brötchen kennt man ja aus der Fleischerei/Metzgerei. Hier ist diesem Fall handelt es sich um […]
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Grillen oder smokern?
Falls bei dir die Neuanschaffung eines Grill ansteht, dann fragst du dich sicherlich auch, „Grill oder Smoker?“ Welche Vorteile haben beide Arten und welche Nachteile? In diesem Beitrag geht es also darum, welche Geräteart für wen besser geeignet ist. Wir Deutsche grillen für unser Leben gern. Eine Eigenheit, die uns weltweit auszeichnet und in keinem […]
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