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Home Rezept

Menüart: Spezialitäten

Hier findest du Rezepte zu Smoker-Spezialitäten. Alles, was nicht alltäglich auf einem Smoker zu finden ist. Meist in der Vorbereitung etwas aufwendiger, dafür aber geschmacklich immer besoinders.

Rezept: Türkischer Wrap

Heiko Hermann 15. Juni 2022 13. Juni 2022Küchenrezepte Rezept Sumach, Rezept Wrap mit türkischer Füllung, Rezept Wrap Sumach 0

Verwende für dieses Rezept am besten mein Grundrezept für den Wrap-Teig oder kaufe dir bereits fertige Wraps, die du nur…

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Pullbread (Zupfbrot)

Heiko Hermann 15. April 2022 20. April 2022Küchenrezepte 0

Pullbread, zu Deutsch Zupfbrot, ist ein neuer Trend, der von Amerika aus, langsam nach Europa schwappt. Auf einer guten BBQ-Party…

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Rezept: Hörmänns Monster-Frühstück

Heiko Hermann 13. Februar 2022 13. Februar 2022Küchenrezepte Rezept Bauernfrühstück Zutaten, Rezept Bauernfrühstück Zwiebeln, Rezept Mettenden Kartoffeln, Rezept Smoker Bauernfrühstück 0

Dieses Rezept habe ich in seiner Grundform beim Kauf meines neuen gusseisernen Topfes erhalten. In seiner Grundform handelt es sich…

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Rezept: Gesmokerte Spare Rips

Heiko Hermann 7. Oktober 2021 10. Oktober 2021Küchenrezepte, Smoke´n BBQ Rezept Spare Rips Backofen, Rezept Spare Rips Glasur, Rezept Spare Rips Silberhaut, Rezept Spare Rips Smoker 0

Hier findest du das Rezept für meine Spare Rips. Die Zubereitung dieser Spare Rips erfolgt entweder auf dem Smoker oder…

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Rezept: Gesmokter Bratapfel mit Vanillesauce

Heiko Hermann 5. Oktober 2021 1. Dezember 2021Küchenrezepte, Smoke´n BBQ Rezept Nachtisch kalte Jahreszeit, Rezept Nachtisch Smoker, Rezept schnell zubereitet 0

Hier stelle ich ein Smoker – Rezept für die kalte Jahreszeit vor. Den gesmokten Bratapfel mit Vanille-Sauce. Ein leckerer Nachtisch…

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Rezept: Hörmänns Smokerhupf

Heiko Hermann 6. Juni 2021 6. Juni 2021Küchenrezepte, Smoke´n BBQ Smoker Gugelhupf Spezialität, Smoker Spezialität Bacon 0

Bei diesem Rezept handelt es sich um eine fleischgewordene Abwandlung des beliebten Gugelhupf-Kuchen. An einem verregneten Frühlingstag im Jahr 2021…

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Rezept: Hörmänns Double-Quater-Pounder

Heiko Hermann 5. Mai 2021 9. Mai 2021Küchenrezepte, Smoke´n BBQ Quater Pounder Fleischmenge, Rezept BBQ Burger, Rezept Burger smoken, Rezept Quater Pounder 0

Im amerikanischen BBQ gibt es Burger und Quater Pounder. Der Quater Pouder wird im deutschen als viertel Pfünder übersetzt und…

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Rezept: Hörmänns Burger-Soße

Heiko Hermann 2. Mai 2021 2. Mai 2021Smoke´n BBQ Rezept Burger-Soße BBQ, Rezept Burger-Soße Tomatenmark, Rezept Burgersoße Senf 0

Eine einfache Burger-Soße auf Basis von Tomatenmark und Senf. Sehr lecker zu einem klassischen BBQ – Burger. Pro Portion ergeben…

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Rezept: Krustenbraten auf dem Smoker

Heiko Hermann 29. April 2021 14. Mai 2021Küchenrezepte, Smoke´n BBQ Krustenbraten smokern poppen, Rezept krustenbraten poppen, Rezept Krustenbraten smokern 0

Ein schöner Krustenbraten auf dem Smoker? Viele Anfragen diesbezüglich zeigen mir, dass man damit sehr viel falsch machen kann. In…

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Rezept: Hörmänn`s smoked soup

Heiko Hermann 17. März 2021 3. April 2021Küchenrezepte, Smoke´n BBQ Rezept Gemüsesuppe Smoker, Rezept Tomatensuppe, Rezepte Suppe Smoker 0

Eine Suppe auf dem Smoker? Wie soll das denn gehen? Hier findest du eine leckere Gemüsesuppe auf Basis einer Tomatensuppe….

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Rezept: Hörmääns Deiwel-Eggs

Heiko Hermann 5. März 2021 29. April 2021Küchenrezepte, Smoke´n BBQ Smoker Russische Eier, Smoker Vorspeise vegetarisch, Vorspeise Jalapenos smokern 0

„Deiwel“ ist südhessisch und stellt bei der Namensgebung dieses Rezepte eine Hommage an meine alte Heimat dar. Deiwel heißt auf…

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Rezept: Hörmäänns Feta-Häppchen

Heiko Hermann 5. März 2021 9. Mai 2021Küchenrezepte, Smoke´n BBQ Feta-Häppchen Smoker, Smoker Speck Vorspeise, Vorspeise Fleischliebhaber, Vorspeise Zucchini 0

Diese Feta-Häppchen sind eine absolut leckere Vorspeise, die auf keiner gelungenen Smoker – Party fehlen darf. Dazu passen frischer Blattsalat,…

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Rezept: Hörmanns Monster-Spieße

Heiko Hermann 19. August 2019 1. Juni 2021Küchenrezepte, Smoke´n BBQ Rezept Champignons grillen, Rezept Champignons smokern, Rezept Grill-Fackeln smokern, Rezept Monster-Spieße smokern, Rezept Spieße smokern 0

Dieses Rezept ist eine Eigenentwicklung. Mich hat beim Grillen an an Grill-Fackeln immer gestört, dass da nur Fleisch dran war……

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Smoker-Bacon-Bomb

Heiko Hermann 14. August 2019 27. Mai 2022Küchenrezepte, Smoke´n BBQ Rezept Bacon-Bomb HR3, Rezept Schildkröten-Bacon-Bomb, Rezept Smokern Bacon-Bomb 2

Eines meiner Lieblingsrezepte beim Smokern. Eine Kombination aus Gemüse und Fleisch. Sehr köstlich. Rezept drucken Bacon-Bomb Menüart Schweinefleisch, Smoker-Rezepte, Spezialitäten…

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