Die neuesten Beiträge
Gebrannte Mandeln
SVD, wir kommen!
Rote-Beete-Schafskäse-Walnuß-Antipasti
Rouladen mit Rotkohl und Klößen
Pixabay bei famiherma
Unsere Blog – Aktivitäten werden von immer mehr Lesern verfolgt. Um uns weiterzuentwickeln, haben wir beschlossen, in Zukunft zusätzlich zu…
Datensicherung, ein lästiges Übel?
Allgemeines: Das Thema Datensicherung wird im digitalen Zeitalter immer wichtiger. Ich für meine Wenigkeit, möchte in 10 Jahren auch noch…
Hörmanns Monster – Spieße
Dieses Rezept ist eine Eigenentwicklung. Mich hat beim Grillen an an Grill-Fackeln immer gestört, dass da so wenig Fleisch dran…
Hörmanns Smoked-Stripes
Dieses Rezept ist geeignet für Smokerabende unter guten Freunden. Als klassische Chicken-Strips bei KFC entdeckt, habe ich dieses Rezept zum…
Gefüllte Baharat-Champignons
Mit diesem Rezept kannst vegetarisch smokern. Auch wenn es bereits sehr viele Rezepte für gefüllte Champignons gibt, stelle ich dir…
Hörmanns Memphis Rub
Süßlicher und scharfer Rub zu Schweinefleisch, Spare Rips aber auch Rindfleisch.
SPoT: Smoker-Sommer-Party bei Heiko
Am Sa. 17.08.19 stieg bei den SPoT die große Sommer-Party mt Kind und Kegel. Im Vorfeld schickte ich eine Sprachnachricht…
Hörmanns Barbeque – Brötchen
Ein schneller und leckerer Snack, für zwischendurch, mal schnell und Ratz-Fatz auf dem Smoker zubereitet.
Hörmanns Magic Dust
Magic Dust ist eine universelle Gewürzmischung, oder auch Rub genannt beim Smokern. ich verwende diese Gewürzmischung aber auch in der…
Hörmann´s Smoked Peaches
Ein sehr leckerer Pfirsich – Nachtisch, der schnell und einfach auf dem Smoker kreiert werden kann.
Smoked and flamed Bananas mit Vanille-Eis
Ein echtes Highlight als Nachtisch beim Smokern gefällig? Dann zaubere deinen Gästen doch einen gesmokten und flammbierten Nachtisch mit Bananen….
Bacon-Bomb
Eines meiner Lieblingsrezepte beim Smokern. Eine Kombination aus Gemüse und Fleisch. Sehr köstlich.
„Schnitzeln“ in der Schnitzel-Schmiede
Die erste größere Aktion in 2019 stand bei den SPoT an. Wer genau SpoT ist, erfährst du hier. Unser Ziel…
